ぱっ葉イマナマTV２０２０年１月１５日
乾燥野菜シートぱっ葉がイマナマで紹介されました。
ぱっ葉 とは？
鼻を近づけてみてください。トマトの香りが漂います。
トマトをそのまま全部使用した添加物ゼロの野菜シートです。
トマトが凝縮された衝撃の味です。
紙のように薄く乾燥させていますので海苔のように巻物料理にぴったりです。
１枚で卵ぐらいのトマト１個分です。
味が凝縮されていますのでカレーや出汁などの隠し味としてもご利用できます。
１種類野菜だけでできた野菜シートはぱっ葉のみです。特許取得済み
トマトぱっ葉はトマトの皮や種まで入っています。
トマトぱっ葉をトッピングしたデザート
元々、地域の余剰野菜を活用した野菜シートですから鮮度にこだわった国産野菜で作っています。トマトをミキサーにかけたあと紙のように薄く乾燥させていますのでちぎってもよし、まいてもよし、肉や魚介類を包んで揚げることができます。
健康に優しい無添加素材
トマトぱっ葉は添加物ゼロの本物の野菜シートです。野菜独自の濃い色彩と濃厚な味がお客様を驚かします。ぱっ葉は余計なものを加えてないばかりかトマトのヘタだけ除いた全を使用していますので野菜独自の色と濃厚な風味が特徴です。
全国から注目されている素材
三越伊勢丹新宿店でお寿司や天ぷら、中華、スイーツなどの料理として販売されました。山形の有名イタリアンレストラン『アル・ケッチャーノ』の奥田シェフがぱっ葉を使った料理を考案し、ミラノで開催された野菜の世界大会で３位を受賞されました。
ぱっ葉のイカ巻き
イカとぱっ葉をロール巻きにしたお刺身 ぱっ葉はぱっぱ又はパッパと読みます。
